Какую плиту выбрать?

1. Типы нагревательных плит
2. Маленький или большой - как выбрать размер нагревательной плиты
3. Нагревательная плита - дополнительные функции, инновационные решения, тренды
4. Смотри обязательно:

Широкий ассортимент бытовой техники дает вам возможность приобрести нагревательную плиту как отдельное устройство. Благодаря этому вы можете иметь современную встроенную кухонную столешницу дома. Это эстетическое решение и экономит место на кухне. Наиболее популярными видами нагревательных плит являются газовые, электрические и индукционные плиты. При покупке доски также важно выбрать размер плиты в том месте, где она должна быть построена, а также ее форму, размер и расположение горелок.

Основная проблема при покупке нагревательной плиты - это выбор типа плиты. Это зависит от типа установки на нашей кухне. Если в вашем доме установлена ​​газовая установка, вам следует купить плиту с газовым подключением. Если у нас нет газовой и электрической установки, выберите керамическую или индукционную плиту.

Типы нагревательных плит

Он оснащен традиционными газовыми горелками. Это дешевле покупать и эксплуатировать, это также дает возможность быстрого контроля температуры. Тем не менее, необходимо подключить специальную вентиляцию к газовой плите в помещении, в котором она будет расположена. Газовые плиты теперь очень привлекательны по конструкции, а также становятся безопаснее, потому что можно купить газовую плиту с защитой от пыли, которая автоматически отключает газ, когда пламя случайно гаснет.

фот.: Kernau - газовая плита KGH 6461 B

Газовые плиты связаны главным образом с решеткой и пламенем, но технология производства этих плит зашла настолько далеко, что сегодня мы также можем выбрать вариант, который совсем не похож на традиционную печь. Это газовые плиты без пламени.

фот.: Solgaz - газовые плиты: газовая плита слева - GNC 4 AUTO, и газовая плита без пламени справа - GPC 4 + 1

В газовых плитах решетка, которая поддерживает сосуды над пламенем, может быть цельной, двухчастной и даже отдельной для каждой горелки. Пластина обычно имеет 4 газовые горелки: 1 большая - сильно нагревающаяся, 2 стандартные и 1 маленькая. Некоторые производители предлагают 2-, 3- или 5-конфорочные в своем предложении. Горелка может иметь, например, тройной обод, так называемый турбо, что увеличивает его мощность. Плиты горелки обычно изготавливаются из нержавеющей стали, керамического стекла разных цветов.

Смотрите больше: Стекло или эмаль газ

фото: Candy фото: Electrolux

Это плита с электрическими конфорками, которые имеют форму нагревательных плит. В основном это спиральные нагреватели, покрытые слоем чугуна различного диаметра, который мы контролируем с помощью традиционных ручек. В зависимости от мощности нагревателя различаются стандартные и быстрые нагревательные диски. Из-за отсутствия равномерной плоской поверхности электрические пластины труднее чистить, а обычные нагревательные спирали делают эти платы менее экономичными, чем керамические пластины. Кроме того, электрические щиты не имеют дополнительных функций, таких как таймеры, датчики остаточного тепла или защита от детей. Несмотря на это, они все же находят покупателей благодаря своей простоте, удобству использования и, прежде всего, низкой цене. Следует помнить, что плата оснащена термовыключателем, который после достижения определенной температуры отключается и включает питание для поддержания постоянной температуры. Также важно блокировать от случайного срабатывания, что позволяет блокировать управление на кухне. Существуют также пластины, оснащенные датчиком, реагирующим на наличие сосуда. Плита, хотя и включена, не начнет нагреваться, пока на нее не будет поставлена ​​тарелка. Выбирая электрический щит, мы приобретаем современное оборудование, которое легко содержать в чистоте благодаря плоской, гладкой поверхности.

фот. Франке Польска

Это удобное и современное устройство. Плита имеет гладкую и плоскую поверхность, изготовленную из прочного керамического материала. Под керамической поверхностью находятся нагревательные элементы: обычно это электрические спирали или, реже, галогенные лампы. Последние нагреваются быстрее, благодаря чему их чаще всего используют в полях с быстрым нагревом. Новейшие керамические пластины характеризуются отличной теплопроводностью. Пластины разделены нагревательными полями. Область вокруг них остается прохладной - нет опасности ожогов. Керамические тарелки могут иметь разные типы конфорок. Другими преимуществами керамических пластин являются простота управления с помощью сенсорных кнопок, защита от детей (блокада), таймер, а в более дорогих моделях - датчики жарки и автоматическое приготовление. Благодаря многочисленным преимуществам, керамические пластины являются одной из самых популярных электрических плит в нашей стране.
Цены на 4-полюсные индукционные плиты начинаются от 750 злотых, но многопольные модели с самыми передовыми функциями могут стоить несколько или даже десятки тысяч злотых.

фото Кернау

Механизм работы индукционной варочной панели основан на новейших энергосберегающих технологиях. Они нагреваются электромагнитной индукцией, то есть изменяющимся электромагнитным полем. Они обмениваются энергией между катушками, которые их генерируют, и горшком. Быстрые изменения этого поля вызывают образование вихревых токов на дне сосуда, которые в свою очередь разогревают горшок и блюдо в нем. В результате тепло вырабатывается только на дне тарелки, а не на поверхности тарелки. Индукционная плита нагревает столько тепла, сколько дает горячий котел, и только в области нагрева - остальная часть доски остается холодной. Индикатор нагрева информирует вас о температуре зоны приготовления сразу после приготовления. Индукционные плиты приобретаются как автономные приборы, они не встроены в стойку духового шкафа. Они установлены во встроенной мебели, которая соответствует стандарту безопасности, то есть они не деформируются, не обесцвечиваются под воздействием температуры. Наиболее важными преимуществами индукционных плит являются, прежде всего, более быстрая готовка и жарка, более низкое потребление электроэнергии, более легкая очистка и большая безопасность, удобство и контроль процесса приготовления.

фот.: Electrolux фот.: Solgaz

Решением для нерешенных может быть плита, объединяющая разные источники тепла. Комбинация индукционного нагрева и газовых горелок в одном устройстве дает вам гораздо больше возможностей, как в кулинарной природе, так и в использовании различных видов топлива. Это интересное решение в случае временного отсутствия одного из средств (газа или электричества), поскольку оно не дезорганизует нашу работу.

фот.: Electrolux

Маленький или большой - как выбрать размер нагревательной плиты

Еще одна вещь, на которую нужно обратить внимание, это размер варочной панели. Чаще всего тарелки имеют четыре нагревательных поля и стандартные размеры, выбранные в соответствии с последовательностью кухонных шкафов. Если наша кухня не слишком большая и когда вы не готовите слишком часто, вы можете выбрать узкую 30-сантиметровую тарелку с двумя конфорками. Для людей, которые имеют большую семью и часто готовят и имеют много места на кухне, предназначены тарелки шириной даже 70 - 90 см. с пятью или шестью полями. Однако наиболее традиционный выбор - традиционная плита с четырьмя конфорками шириной 60 см.

фото: Electrolux - плиты Domino (ширина x глубина: 360 x 520 мм и 290 x 520 мм)

Нагревательная плита - дополнительные функции, инновационные решения, тренды

Нагревательные плиты в современном исполнении дают возможность адаптироваться к любым условиям работы. Эти устройства динамично развиваются с точки зрения функциональности и дизайна. Никого не удивляют идеально гладкие поверхности, которые, во-первых, легко чистить, а во-вторых, они выглядят очень незаметно. Добавьте к этому ряд дополнительных функций, которые увеличивают функциональность плит, а зона приготовления делает их еще более удобными.

фот .: Franke - тарелка со встроенным капюшоном Franke Mythos 2gether

Современные тарелки интуитивно понятны, имеют помощника по приготовлению пищи, благодаря которому мы можем достичь более высокого уровня сложности, мы можем готовить как шеф-повар. Передовые кулинарные технологии, такие как водяные бани, приготовление на пару и т. Д., Возможны благодаря инновационным решениям, используемым в досках последнего поколения. Точный контроль температуры позволяет готовить как шеф-повар, а гибкость газовых и электрических плит дает нам возможность адаптироваться к текущим потребностям. Примером является функция различных размеров горелок и расширяемых полей нагрева.

фот .: Electrolux - современная варочная панель тоже красивого дизайна

Выбор конкретной модели не прост. Тем не менее, нет смысла тратить большую сумму денег на современный, который имеет множество функций и вариантов дисков. Какая тарелка подходит для определенных стилей на кухне, зависит также от наших предпочтений. Общепринято: газовая плита с конфорками и решетками идеально подойдет для классических кухонь, индукционная плита или керамическая плита на стекле или стали подходят для современной кухни. В других стилях выбор зависит от будущего пользователя.

Смотри обязательно:

Разработано: редакцией
Источник: редакция
Картинки: Solgaz, Candy, Electrolux, Franke Polska, Max Cuisines

Похожие

Комментарии